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安徽合肥长丰吴山贡鹅椒麻鸡的做法培训加盟

时间:2017/6/4 23:14:28  浏览:
内容提要:【合肥这么多小吃卤菜培训学校哪家最好?安徽特色卤菜吴山贡鹅椒麻鸡加盟】冰糖200克,盐100克,黄酒1000克,麻油1500克

安徽合肥长丰吴山贡鹅椒麻鸡的做法培训加盟

特色卤菜吴山贡鹅、椒麻鸡是合肥长丰县的特产,传统生意一直兴隆,很多人因此发定致富!【合肥这么多小吃卤菜培训学校哪家最好?安徽特色卤菜吴山贡鹅椒麻鸡加盟】

[长丰县特产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。椒麻鸡也是该倒的卤味特产!]

★[一、吴山贡鹅加盟项目介绍:]

[吴山贡鹅在法律的许可范围内,守法经营。发挥自身优势,用更好的产品服务客户,在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局,共享国际上流行的加盟连锁体系。而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等,为您的创业做足全面的服务。吴山贡鹅运用各种大家熟悉的广告,24小时不停歇的宣传吴山贡鹅,达到推广的目的。]

[吴山贡鹅加盟前景:]

[吴山贡鹅有着“创业帮扶、互利共赢”的理念,始终不忘记在经营中提升自己的目标。吴山贡鹅广为人知,广受好评。吴山贡鹅已经成为人们生活中不可缺少的品牌,如果您有创业的打算,赶快加入开启您的财富人生。]

[熟食行业市场前景无可限量,不少人正是抓住吴山贡鹅加盟这样一个商机,最后过上富裕的生活。吴山贡鹅加盟日新月异,被同行津津乐道。不少人正是充分分析吴山贡鹅加盟的重要相关内容,做足准备功课,最终实现盈利。那么,吴山贡鹅加盟要点内容具体有哪些呢?]

[A料:]

[猪大骨2千克,老母鸡1只,老鸭1只,咸鸭2只,咸肉1.5千克,咸鸭肫1千克,咸猪排2.5千克,咸鱼1千克(用纱布包好,防止吊汤时鱼煮烂),咸猪手4个,金华火腿1千克,姜1.5千克。]

[B料:]

[鸡精500克,冰糖200克,盐100克,黄酒1000克,麻油1500克,葱油500克。]

[香料包:]

[辛夷10克,小茴香15克,稻子壳25克(属于中药料,可增香),草果15克,草蔻10克,豆蔻10克,白蔻25克,白芷30克,丁香10克,干姜15克,良姜15克,花椒20克,桂皮30克,山楂10克,冻皮10克,三奈10克,八角100克。]

[素料包:]

[香葱500克,干辣椒200克,蒜200克。]

★[二、长丰椒麻鸡的做法]

[主料:鸡腿]

[辅料:花椒 酱油 鸡汤 八角 桂皮 香叶 盐 葱 味精 麻油]

[做法:1.将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。]

[2.放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中将花椒放入锅中,炒香压碎]

[将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中,加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁]

[6.淋在鸡块上即成]【合肥这么多小吃卤菜培训学校哪家最好?安徽特色卤菜吴山贡鹅椒麻鸡加盟】

要学绝味吴山贡鹅、椒麻鸡,去合肥中华餐饮创业培训学校,他们有一流的配方,一流的技术,一流的教学模式,包你学到一流的手艺,成功开店!


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