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瘦身菜王-卤菜培训师教您家常菜

时间:2018/5/6 19:00:14  浏览:
内容提要:卤味煮鱼合肥卤菜培训班中心教学_安徽合肥学卤菜凉菜去哪里?】罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉

瘦身菜王-卤菜培训师教您家常菜

[包菜,又叫卷心菜,是我全家人最喜欢吃的蔬菜之一。]【卤味煮鱼合肥卤菜培训班中心教学_安徽合肥学卤菜凉菜去哪里?】

[它价格便宜,很多时候才几角钱一斤,营养丰富,且非常耐储存,做法也多样,清炒、酸辣、拌沙拉、火锅打底。。。都很美味。平时上班工作忙,常会买上个包菜放在冰箱中,图个省事,下班可以不用慌慌张张的去买菜了,炒一盘包菜,煮上锅米饭,很家常很普通的一天的晚餐。]

[别看这小小的包菜,它富含的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、叶酸等营养元素,新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用;常吃它能提高人体免疫力,预防感冒、清血管防血栓的功能;而包菜在抗癌蔬菜中排名第五位,多吃能抗癌防癌;包菜富含水分、粗纤维,热量也很低,常吃能促消化,减肥瘦身;女人常吃还能淡化雀斑和延缓老年斑的功效。]

【剁椒炒包菜】[原料:包菜1盘剁椒1小盘蒜3瓣油盐适量]

[制作:1.准备好原材料;]

[2.热锅凉油,放入蒜片爆香;]

【水煮鱼片】

[材料]

[罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。]

[制作步骤]

[1.买来鲤鱼,切成鱼片。]

[2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)]

[3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。]

[水煮鱼片成品]

[4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。]

【宫保鸡丁】

[宫保鸡丁选用鸡胸肉为主要原料,佐以青红辣椒,花生米等辅料烹制而成。入口鲜辣,配合鸡肉的鲜嫩、花生米的香脆,美味极了!]

[用料:鸡胸肉400g、花生米80g、青红辣椒各3个、干辣椒三个、葱适量、姜1块、蒜5瓣、花椒适量、食用油适量;]

[腌鸡丁:料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺;]

[调汁:白糖一勺、黑糯米醋一勺、老抽半勺、生抽一勺、盐小半勺、淀粉半勺;]

[做法:1.准备好需要的所有原料,并洗净沥干水分;]

[2.花椒适量,干辣椒三个,因为不太辣,根据自己的喜好放吧,如果剪成小断的话会更辣一些;]

[3.把鸡肉切成丁,腌制过程:先放一勺料酒;]

[4.接着放入一勺生抽;]【卤味煮鱼合肥卤菜培训班中心教学_安徽合肥学卤菜凉菜去哪里?】

[5.再放入一勺淀粉腌至少15分钟;]


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