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中国女排吃传统卤菜登上世界之巅

时间:2017/8/27 20:32:04  浏览:
内容提要:。【品牌卤菜培训班合肥中华最牛_正宗安徽特色卤菜熟食店加盟培训去合肥】卤猪脚,炸酥鱼,肉夹馍,小蛋糕,饺子

中国女排吃传统卤菜登上世界之巅

中国女排再次成功奥运冠军,她们的饮食受到世人关注。其实这些中国姑娘们吃的就是些中国的家常菜,她们利用这些均衡的营养和顽强的毅力战胜了各路高手!下面中华餐饮创业国际培训联合学校为您透露这些菜的一二做法。【品牌卤菜培训班合肥中华最牛_正宗安徽特色卤菜熟食店加盟培训去合肥】

[按照她们对国家的贡献,应该给他们吃帝王蟹,三文鱼,松露,花胶,燕窝,人参,骆驼奶,还有金枪鱼……不过这样好像会营养过剩……]

[中国女排还常吃新鲜的鱼虾和炒土豆丝,卤猪脚,炸酥鱼,肉夹馍,小蛋糕,饺子,拌面,荷兰豆炒瘦肉……额……感觉吃得好普通啊!]

★[香卤猪脚]

[材料]

[猪脚1只,葱5根,辣椒2根,姜片5片,八角3颗,冰糖3大匙,绍兴酒100㏄,酱油300㏄,水2000㏄]

[方法]

[1、先把锅底烧热,把猪手皮烧一下,再刮洗干净;]

[2、猪手切段,锅里的水烧开后,放入花椒、八角,猪手,焯水捞出,花椒和八角也可捞出部分;]

[3、炒锅放油,烧热后,放入猪手,接着放调料:盐、酱油、生姜、蜂蜜,蜂蜜是固定颜色,必不可少,在锅里翻炒后,倒入砂锅; ]

[4、在砂锅里沸腾翻煮,要除去上面漂浮的泡子; ]

[5、根据个人对猪手软硬的喜好,决定煮的时间;]

[6、美味的猪手就可盛盘了。]

★[辣炒帝王蟹的做法]

[1.帝王蟹解冻后,斩成大小适中的块;小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用]

[2.开火,炒锅倒植物油,放小米椒、葱、姜、蒜炒香,加蚝油]

[3.放海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒,待炒出香味即可出锅]

[烹饪技巧]

[1、因为我用的帝王蟹是半熟的,所以最好自然解冻,这也是保证原有鲜味的方法;而且也不用过水焯。如果是很鲜活的帝王蟹,可直接爆炒,要是生的,冷冻的那种,最好先过水焯下,再炒;]

[2、在斩切时可用刀背把壳敲裂,这样炒时能更入味;]

[3、可根据个人口味增减辣椒比例,如不吃辣可加一点香菜提香。 ]【品牌卤菜培训班合肥中华最牛_正宗安徽特色卤菜熟食店加盟培训去合肥】

很多人也许没有想到卤猪手竟然成为中国女排的看家菜,其实猪蹄有很丰富的营养。中国卤菜也荣兴成为中国女排夺冠利器!想学到正宗好吃的卤菜并创业,去合肥中华餐饮创业国际培训联合学校去看一看,你也为成功最大的受益者!!!


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